Plantes : rusticité peu rustique

Supporte tout juste 0 °C / quelques gelées brèves.

Bette à carde (blette) : semis, récolte continue et cuisine

Cultiver la bette à carde (blette, poirée) : semis facile d’avril à juillet, récolte feuille à feuille pendant des mois, arrosage et cuisine des côtes et du vert.