Hiverner dahlias et cannas : arracher, sécher, conserver
Comment hiverner dahlias et cannas : attendre le premier gel, arracher et préparer les tubercules, les stocker hors gel tout l’hiver et replanter au printemps.
Les dahlias et les cannas ont illuminé le jardin tout l’été, mais leurs tubercules et rhizomes sont gélifs : un hiver froid en pleine terre peut les anéantir. Savoir les hiverner, c’est les retrouver intacts au printemps, prêts à refleurir, plutôt que d’en racheter chaque année. Voici la méthode, simple, pour passer le cap du froid.
Le dahlia fleurit jusqu’aux gelées : c’est le signal du noircissement qui lance l’hivernage.
Photo Akira Hojo / Unsplash
Quand intervenir : attendre le premier gel
Ne vous précipitez pas. Laissez les dahlias et les cannas fleurir le plus longtemps possible : c’est le premier gel qui noircit le feuillage et signale le passage en dormance des tubercules. C’est le moment d’agir, en général en octobre ou novembre selon les régions. En climat doux et sol bien drainé, on peut parfois les laisser en terre sous un épais paillage ; partout ailleurs, mieux vaut les arracher.
Arracher et préparer les tubercules
Coupez les tiges à une dizaine de centimètres, puis soulevez délicatement la touffe à la fourche-bêche, sans blesser les tubercules. Secouez la terre, nettoyez sans laver à grande eau, et laissez ressuyer quelques jours à l’abri, tête en bas pour évacuer l’humidité des tiges creuses. Éliminez les parties molles ou abîmées qui pourriraient pendant l’hiver. La même méthode vaut pour les cannas, dont on nettoie les rhizomes et raccourcit les feuilles.
Stocker à l’abri du gel
Le stockage est l’étape qui décide de tout. Rangez les tubercules dans des caisses, posés dans du sable sec, de la tourbe ou de la sciure, dans un local hors gel, sombre et aéré, idéalement entre 5 et 10 °C : une cave, un garage ou un cellier conviennent. Au-dessus de cette fourchette, ils risquent de se dessécher ou de redémarrer ; en dessous, le gel les tue. Surveillez-les une ou deux fois durant l’hiver et retirez tout tubercule qui pourrit.
Replanter au printemps
Laissez les tubercules au repos, au sec, sans arrosage, jusqu’en mars. Vous pourrez alors diviser les grosses touffes en veillant à conserver un morceau de collet avec un bourgeon sur chaque éclat, puis les redémarrer au chaud avant la plantation, une fois tout risque de gelée écarté. Un paillage au pied après plantation, comme le bon paillage, les aidera à passer l’été suivant. C’est aussi le moment d’installer d’autres frileuses parmi les plantations de printemps.
