Potager : tomates, courgettes, salades, aromates. Calendrier des semis, associations bénéfiques, rotations et variétés anciennes.
Fiche complète de la capucine (Tropaeolum majus, minus, peregrinum) : annuelle comestible au goût poivré, plante-piège à pucerons au potager, semis direct avril-mai, terrain pauvre, auto-semis abondant.
Cueillette tous les 2 jours, paillage, taille des stolons, filets anti-oiseaux : 5 gestes pour étaler la récolte de fraises de mai à juillet.
Les peaux de banane contiennent potassium, magnésium et calcium. Mais les enterrer au pied d'un rosier ne produit rien avant 2 à 6 mois. Analyse des 3 usages réellement pertinents.
Fiche complète de la sauge (genre Salvia) : 3 espèces à connaître (officinalis, nemorosa, guaranitica), plantation en sol drainé et soleil, taille qui double la floraison, récolte et précautions de la sauge culinaire.
Sol froid, plantation superficielle, tuteur tardif, arrosage feuillage, association pommes de terre : 5 pièges à éviter pour réussir la saison tomate.
Fiche complète de la rhubarbe (Rheum rhabarbarum) : plantation au potager, récolte des pétioles, feuilles toxiques à ne pas consommer, division tous les 6-8 ans pour un pied qui vit 20 à 30 ans.
Fiche complète du laurier-sauce (Laurus nobilis) : plantation en pot ou pleine terre, taille en topiaire, rusticité, récolte des feuilles et surtout les confusions dangereuses avec le laurier-rose et le laurier-cerise.
Fiche complète sur le persil (Petroselinum crispum) : frisé ou plat, germination lente (3-4 semaines), semis direct en place, récolte sans épuiser la plante, gestion de la montaison à graines.
Fiche complète sur la courgette (Cucurbita pepo) : semis en avril, arrosage abondant, pollinisation manuelle, récolte hebdomadaire, oïdium de juillet, variétés longues rondes ou à fleurs.
Fiche complète sur le fraisier (Fragaria ananassa) : remontants vs non remontants, plantation d'automne, paillage, renouvellement tous les 3-4 ans, traitement de l'oïdium et des taches brunes.
Composition, dissolution, cul noir : ce que la science dit du geste rituel des coquilles d'œufs broyées au pied des tomates. Verdict tranché.
Fiche complète sur la menthe (Mentha spicata, piperita, rotundifolia) : cinq variétés utiles, plantation en pot obligatoire, entretien saisonnier, bouturage en 3 jours, mi-ombre tolérée.
Tout sur le romarin (Salvia rosmarinus, ex Rosmarinus officinalis) : plein soleil, sol drainé, floraison hivernale mellifère, taille après floraison jamais dans le vieux bois, bouturage en septembre.
Tout sur le thym (Thymus vulgaris, citriodorus, serpyllum) : plein soleil, sol drainé, taille annuelle en boule après floraison, bouturage en août. Mellifère et rustique jusqu'à -15 °C.
Tout sur le basilic (Ocimum basilicum) au potager ou en pot : semis en mars, plantation après les Saints de Glace, pincement hebdomadaire contre la montaison, bouturage dans l'eau en 7 jours.
Tout pour réussir vos tomates au potager : variétés anciennes ou F1, plantation après les Saints de Glace, tuteurage, pincement des gourmands, arrosage au pied et prévention du mildiou.
